创业突围赛，鸡排风云如何促成普通人的轻创业？
发布时间：2021-10-26 13:16:57 所属栏目：经验 来源：互联网
导读：在猪牛羊家禽水产等人们餐桌上常见的肉类养殖中，肉鸡具有饲养周期短、饲料转化率高 等特点。生产周期较短，具有很强的抗波动性 。 除此之外，西式快餐进入中国市场30余载，培养了大量专业的快餐管理人才，也逐步规范了鸡肉供给市
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在猪牛羊家禽水产等人们餐桌上常见的肉类养殖中，肉鸡具有饲养周期短、饲料转化率高 等特点。生产周期较短，具有很强的抗波动性 。
除此之外，西式快餐进入中国市场30余载，培养了大量专业的快餐管理人才，也逐步规范了鸡肉供给市场。
如今，我国的鸡肉供应链无论从食品安全标准，到养殖、生产、加工、冷链运输、仓储到门店，再到配套供应服务商，都有着成熟的上下游链条 。市场供给充足，自然有助于鸡肉价格的平稳。
加之，疫情带来的降级消费 ，相较牛肉、羊肉，人们更愿意选择便宜的鸡肉。目前鸡排风云品牌以平价路线 为主，目标群体均是10-15元的消费人群。
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